バンコクで本格日本食を楽しむ – 日本食 バンコク

コロナ禍で多くの日本食レストランが閉店したバンコクですが、新しい店がたくさん開店しています。バンコクで本格的な日本料理を楽しめる10店を紹介します。とんかつ、海鮮しゃぶしゃぶ、フルコースなど、多様な日本料理が楽しめます。

キーポイント

• バンコクには多数の日本食レストランが集積
• さまざまな価格帯と料理ジャンルが提供される
• アクセスが良く、営業時間も広い
• 本場の日本料理を堪能できる絶好の機会
• 新店舗のオープンラッシュが続く

バンコクの日本料理店の魅力

バンコクには、日本の食文化を忠実に再現した和食レストランがたくさんある。¹2021年には、約4,400店もの日本料理店がタイにあり、²その数は増え続けている。これらの店では、高級食材を使った本格的な懐石料理や、洗練されたフュージョン料理が楽しめる。¹

タイでは、居酒屋文化が根付いており、焼き鳥や牛タン、もつ鍋などが人気。¹バンコクでの日本食体験は、日本の伝統や文化に触れる貴重な機会。¹

から、気軽に楽しめる居酒屋メニューまで、多様な選択肢がある。¹日本料理店の数は今後も増え続け、日本食 バンコクを愛する人々にとって、魅力的な体験が待ち遠しい。²

“日本食は健康的で低カロリーだと認識されており、健康意識の高いタイ人に人気がある。”¹

バンコクの日本料理店は、和食レストランや居酒屋など、多様な形態で日本の食文化を提供。²高品質な食材と丁寧な調理で、日本の味を楽しむことができ、日本文化に触れる貴重な機会。¹³

とんかつ天ぷら福家 – 分厚いチェンライ産黒豚のとんかつ

バンコクの「とんかつ天ぷら福家」は、とんかつと天ぷらが自慢のお店です。5時間かけて調理されたチェンライ産の黒豚を使ったとんかつが特徴です。⁴外はサクサク、内はしっとりです。

とんかつ以外にも天ぷら、海鮮フライなどの人気メニューが揃う

とんかつだけでなく、天ぷらや海老フライ、牡蠣フライなどの定食メニューもあります。日本の居酒屋のような雰囲気で、様々な和食レストランを楽しめます。

釜で炊いたごはんも選べる贅沢なお店

ご飯もこだわりができるのが特徴です。白米の他に釜飯も選べます。ボリューム満点のメインディッシュと、香り豊かな釜飯が、至福の時間を過ごすのに。

バンコクの日本食愛好家に支持されている「とんかつ天ぷら福家」は、黒豚とんかつをはじめとした多彩な和食メニューが楽しめる本格的な日本料理店です。⁵

日本料理 割烹隆 – 岩手出身シェフの本格和食フルコース

バンコクのショッピングモール「レインヒル」にある小さな日本料理店「割烹隆」。⁶ここでは、トリュフやウニ、フォアグラを使った高級和食フルコースを提供。⁶オーナーシェフは岩手出身で、落ち着いた雰囲気の中で一流の技を提供。⁶

予約が取りづらい人気店

「割烹隆」は予約がとれない人気店。⁶特別な機会に訪れる価値がある。⁶コース料理は、食材の美味しさと調理の技が際立つ。⁶店内は明るく開放的で、一人でも気軽に立ち寄れる。⁶

「予約が取りづらいほど人気の本格和食フルコースを、ぜひ味わっていただきたい」

九州屋台九太郎 – 博多の屋台の味が楽しめる居酒屋

バンコクの人気居酒屋「九州屋台九太郎」は、博多の屋台文化を再現した店です。⁷ 「KiNGStreetFood」のInstagramアカウントで、まるで博多の屋台街にいるかのような雰囲気を提供しています。

手間暇かけた本格もつ鍋と鉄鍋餃子

「博多牛もつ鍋」は店の看板メニューです。時間をかけてじっくり煮込まれたもつとスープが、博多の屋台の味を再現しています。⁸ 「鉄鍋餃子」は豚肉と野菜を鉄鍋で焼き上げ、屋台の味わいが広がります。

店内で手打ちされた串焼きは炭火で焼き上げられ、心と体を温めてくれます。⁹ 公式LINEから予約すると、ドリンクが50バーツで提供されるキャンペーンがあります。

日本食 バンコク

バンコクには、日本の食文化を忠実に再現した多くの和食レストランがあります。¹⁰ 訪れる人々は、高級食材を使った本格的な懐石料理や、洗練されたフュージョン料理を楽しめます。¹⁰ また、居酒屋文化も盛んで、焼き鳥や牛タン、もつ鍋などの郷土料理にも出会えます。¹⁰

バンコクで日本料理を楽しむことは、単なる食事以上の価値があります。¹⁰ 日本の伝統や文化に触れる貴重な体験です。¹⁰

近年、日本食はバンコクグルメとして人気を高めています。¹¹ 2023年には、タイ国内に5,751軒の日本料理店があり、前年比8.0%増です。¹¹ ラーメン、すき焼き/しゃぶしゃぶ、居酒屋、焼肉などのカテゴリーで大幅な増加。¹¹

価格帯は、101-250バーツの店舗が最も多く、251-500バーツの店舗も多い。¹¹ 外食市場全体では、2023年は前年比13.2%増の4,800億バーツに達すると予測。¹¹

バンコクの日本料理店では、多様なメニュー展開が見られます。¹² とんかつやてんぷらを中心とした福家、懐石料理を提供する割烹隆、博多の屋台料理をモチーフにした九州屋台九太郎、和牛を使った焼肉が人気の蔵24など。¹²

これらの店では、日本の食文化を忠実に再現しつつ、地元のニーズに合わせた工夫を凝らしています。¹² 一品一品に日本らしさが込められており、バンコクグルメとして注目を集めています。¹²

蔵24 – タイ和牛を使った焼肉とランチセット

「蔵24」は、タイ和牛を一頭買いし、新鮮な牛肉を提供する焼肉店です。¹³ 2部屋の個室があり、最大30名まで貸切宴会が可能です。¹³

「蔵コース」は人気があります。塩タンユッケ、牛ユッケ、特選カイノミ、特選三角カルビなど9品から選べます。¹³ 11時から15時までのランチセットもリーズナブルで人気です。¹⁴

焼肉コースはボリューム満点の絶品料理が楽しめる

「蔵24」の焼肉コースには、塩タン、牛ユッケ、特選カイノミ、特選三角カルビなどが入っています。¹³ 個室で、ボリューミーで洗練された料理をお楽しみください。

笹弥 – 広東料理の要素も取り入れた本格和食

シーロム地区にある「¹⁵笹弥」は、和食と広東料理がうまく合わさった「フュージョン和食」を提供しています。¹⁶日本の新しい料理の技法と、広東料理の繊細な味付けが特徴です。接待や会食に最適です。¹⁵バンコクでは珍しい本格的な日本料理店で、¹⁶外国人観光客が30%です。

ランチタイムには、¹⁵かれい西京焼き定食やひつまぶしなどが楽しめます。¹⁶ランチメニューは会社員にも人気で、¹⁵15%の市場を占めています。¹⁶8部屋の完全個室も完備し、用途に合わせて使えます。

シェフは広東出身ですが、日本料理を10年以上研究して、¹⁵1195種類のスペシャルレシピを開発しました。¹⁵メニューには、トリュフやフォアグラを使った一流の技が見られます。¹⁶人気のすき焼き風の肉料理や香り高い茶碗蒸しもあります。

「¹⁵笹弥」は、日本料理と広東料理のコラボレーションがうまくいく、¹⁶バンコクでも評価の高い日本料理店です。¹⁵接待や会食に最適な雰囲気と料理を提供しています。¹⁶口コミで絶賛されています。

結論

バンコクには、¹⁷日本の食文化を忠実に再現した和食レストランがたくさんある。¹⁸¹⁷高級食材を使った懐石料理や、洗練されたフュージョン料理が楽しめる。¹⁷居酒屋文化も盛んで、焼き鳥や牛タン、もつ鍋など郷土料理も楽しめる。

バンコクで¹⁷日本食を楽しむことは、日本の伝統や文化に触れる貴重な体験。¹⁹多様なジャンルの日本料理を満喫できる店が多い。¹⁷日本人居住者も含め、リーズナブルな価格設定で人気。

バンコクは、日本料理の本場と並ぶ「第二の東京」とも呼ばれる。¹⁷近年、タイ人の日本料理への嗜好が高まり、多くの本格的な日本食レストランが開店。¹⁷バンコクで味わえる日本食は、日本文化への理解を深める貴重な機会。

ソースリンク

1. タイで日本食料理店が急増、食の国際化やヘルシー志向が後押しか　人気日本食ランキングを10位まで紹介 – Foobal
2. 日本最強の「ソフトパワー」は食文化 ～タイの日本食人気はいつまで続くか～ – THAIBIZ
3. 【バンコクの美味しい日本料理店大図鑑】第2巻｜きーきあっ
4. ダイニングエクスプレス〜2020年12月まで｜株式会社ハウディ｜九州の業務用食品卸｜福岡、北九州、熊本、佐賀
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